25 November 2023
Winter-Rezept
Porridge als Frühstück oder Zwischenmahlzeit
(gluten- und laktosefrei)
Zutaten
60 bis 100g feine Haferflocken (glutenfrei)
1 Prise Salz
ein paar Rosinen/Sultaninen oder eine Dattel, in kleine Stücke geschnitten
Wasser
Zubereitung
Die Haferflocken in einen kleinen Topf geben. Salz darüber streuen. Rosinen oder Dattelstückchen nach Belieben hinfügen. Soviel Wasser darüber giessen, bis die Flocken/Rosinen bedeckt sind. Gegebenenfalls noch etwas mehr Wasser unterrühen. Die Zutaten mischen und unter Umrühren bei mittlerer Hitze solange köcheln lassen (ca. 5 Min.) bis der Porridge schleimig wird und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
En Guete!